一、家用燃氣灶的工作原理是什么？
使用某種燃氣，接上燃氣灶的燃氣管路進入燃氣閥，開啟閥門，燃氣便會在一定的壓力下，以一定的流速從噴嘴噴出，依靠燃氣的動能產生引射作用，從一次空氣吸入口（風門）吸入一次空氣，在引射器內燃氣與一次空氣充分混合，燃氣與一次空氣混合氣體經排列在燃燒器頭部的火孔流出，此時與上點火器產生的火花便會燃燒，氣體燃燒后，加熱灶具支鍋架上的鍋等，便可烹調各種食物了。
二、為什么一臺燃氣灶不能通用所有的燃氣，僅適用一種燃氣？
家用燃氣灶是按不同種類燃氣分類的，是按不同的燃氣組分確定噴嘴、火孔等燃燒器結構和具體尺寸而設計的，一般一臺燃氣灶只適用一種燃氣。因此，安全使用燃氣灶的首要任務，就是要選一臺適合使用燃氣氣種的燃氣灶，例如，你家使用的氣源是人工煤氣，而買了一臺液化石油氣灶，結果燃氣灶的燃燒器連火都點不著.又如，你家使用的氣源是液化石油氣，而買了一臺人工煤氣灶，結果燃氣灶打開點火時，火焰特別高、冒黑煙，一會兒就將鍋底燒黑了，當打開點火時，說不定會"嘭"地一聲響，出現一團火球，甚至造成人員燒傷事故。
有些用戶對自家使用的燃氣種類不太清楚，只知道是管道氣，但不知道管道里流的是人工煤氣，還是天然氣、液化石油氣或是其它燃氣，你必須到當地燃氣部門了解清楚用戶使用的氣源，再按這種氣源選購合適的燃氣灶。
三、燃氣燃燒必須具備的三個條件是什么？
燃氣的燃燒是指其中的可燃成分在一定條件下與氧發生劇烈氧化反應并產生大量光和熱的化學反應過程。就一般意義上的燃燒來說，必須具備以下三個條件；有能與空氣中的氧起劇烈反應的物質即存在可燃物，如氫氣、甲烷、一氧化碳等；有能幫助和支持燃燒的物質即存在助燃物質，如空氣中的氧氣等；凡能引起可燃物質燃燒的能源都叫火源，如明火,摩擦,沖擊,電火花等。
以上三項稱為燃燒三要素，缺少其中任何一項都不能引起燃燒。
四、什么是人工煤氣？
答：人工煤氣的代號為R，它是從固體燃料或液體燃料加工取得的可燃氣體，主要成分：氫、一氧化碳、甲烷燃燒速度較快，易回火，熱值差異較大，分為5R、6R、7R，注意：灶具不能使用人工煤制氣通過城市管道輸送到用戶家使用。
五、什么是天然氣？
答：天然氣的代號為T，它是從鄰接石油或煤礦區的地層內開采的可燃氣體，主要成分：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷，燃燒速度較慢，易離焰熱值差異不大，主要分10T、12T、13T，選擇12T的灶具一般能使用，但10T火小，13T火大一些，4T、6T、熱值與人工煤制氣6R、7R類似，屬于天然氣--空氣的混合氣，選擇12T的灶具不能使用，選擇6R、7R的灶具也不能使用，必須是合適的4T、6T燃氣灶液化石油氣--空氣的混合氣，選擇12T的灶具可以使用，天然氣大都通過城市管道輸送到用戶家使用，個別地區也有使用罐裝的天然氣。
六、什么是液化石油氣？
答：液化石油氣的代號為Y，它是一種石油化學工業的副產品，主要成分：丙烷、丙烯、丁烷、含有少量的戊烷，燃燒速度適中，燃燒性能良好熱值比較高，主要分19Y、20Y、22Y，選擇20Y的灶具一般能使用，熱值特別高的22Y或戊烷含量高的20Y液化石油氣、易出現黃火液化石油氣--空氣的混合氣，選擇12T的灶具可以使用液化石油氣，大都通過鋼瓶送到用戶家使用，個別小區也有管道輸送到用戶家使用。
七、什么是城市管道燃氣？城市管道燃氣有幾種？
答：在工業發達的地區，煤制氣、天然氣大都以城市管道燃氣的方式作為生活和工業的燃料，它一般采用高壓低溫液化或大容積貯槽貯存，通過中壓管道輸送，再經過調壓站減壓，通過低壓管道輸送到用戶家使用，近年來許多城市的新建小區為方便居民用氣，采用小區供應管道液化石油氣，一般需滲入50%空氣降低其危險性再輸送到用戶家使用，由于熱值與天然氣接近，故取名代天然氣或混合氣，采用小區供應管道液化石油氣的投資比人工煤氣設施小的多，又實現了管道供氣的目的，因此博得眾多投資者的青睞，城市管道燃氣有很多種，有些用戶對自家使用的燃氣種類不太清楚，只知道是管道氣，但不知道管道里流的是人工煤氣，還是天然氣、液化石油氣或是其它燃氣，城市管道燃氣有很多種類，人工煤氣分5R、6R、7R，天然氣分10T、12T、13T，天然氣或液化石油氣混空氣分為4T、6T等，近年來城市管道燃氣發展很快，許多城市管道燃氣由原來的人工煤氣更換成天然氣.因此，使用管道燃氣必須到當地燃氣部門了解清楚用戶使用的氣源，再按這種氣源選購合適的燃氣灶。
