10月22日，由中國五金制品協會指導，中國電子報社和北京中怡康時代市場研究有限公司聯合主辦，科隆展覽(北京)有限公司協辦的“2015中國高端廚衛市場峰會”在上海召開。
在當天的峰會上，來自廚衛行業領導品牌及中堅力量齊聚一堂，共同探討中國廚衛行業高端轉型之路以及解讀中國高端廚衛產業現狀與走勢。以下為博西家電廚具產品市場部經理黃震的精彩觀點節選。
80、90后跟上一輩的人，無論是烹飪習慣還是飲食習慣都有非常大的差距，但是這代人代表了未來10~20年的購買主力。這代人不愿意把時間過多花在廚房的事情上面，可能更享受出去玩，或在家里看電影、電視等。
此外，在宏觀層面上也要適應中國發展的要求，比如油煙機、灶具的尺寸是不是太大，特別是在年輕人需要高頻率、高輕度的情況下，小的產品就足夠了。另外對于節水、節電、節氣、降排放的新需求，我們也需要通過新產品來做到更好的節能減排。
除油煙機、灶具是廚房必須品之外，還需要一些現代化的產品，比如蒸氣爐、洗碗機和烤箱，我記得三四年前做蒸汽鍋的時候，1萬多塊錢的價格讓促銷員都無法接受，但事實證明銷售還是不錯的。因為蒸汽鍋除了可以解決簡單的功能之外，還可以達到傳統蒸汽達不到的功能，可以做到對生活品質的提升。80、90后對產品的需求并不僅滿足最基本的功能，更多是需要一些額外的延伸。
